15年前落户澳洲，7年风靡全国各州各市
    从特许经营商，到买断全球品牌权
    6年进驻44个国家，近1000加连锁加盟店
    从澳洲咖啡之冠，到大举进中国市场

敬请跟随本周《财富频道》，品味澳洲人最喜爱的咖啡，解读专业咖啡的全球扩张之路•••

 

“我们终于把Gloria Jean’s的美国品牌所有权也买下来了！ ”刚见面，Nabi就兴高采烈的一边握手一边告诉我。这样一个年过花甲的老头儿，这番健朗与抖擞的精神让我十分意外。我们的谈话也就顺着这个好消息开始•••

Nabi的一生与三样东西有着不解之情：咖啡、茶, 可哥。从学生时期开始，Nabi就开始对咖啡与茶产生了强烈的兴趣。30对年来，Nabi依然保持着每天6点起床晨练，7点早餐，8点到办公室开始计划一天的行程，晚上回到家，无论这一天多疲惫，一定会用半小时的时间让自己静静的回顾反思：今天的计划是否但顺利实施，如果没有，为什么。“对咖啡、茶以及可可这三样东西的挚爱，解释了我所做的一切以及Gloria Jeans今天的收获。”

Nabi并不是Gloria Jeans咖啡品牌的初创者。Gloria Jeans在30年前由Gloria Jean Kvetko于美国创立。凭着对咖啡的浓厚兴趣以及对Gloria Jeans的挚爱，在过去的15年中，Nabi让这个美国诞生的咖啡品牌顺利“移民”到澳大利亚，并成为深深植入澳洲百姓心中的澳洲咖啡。

咖啡文化差异 美国咖啡初到澳洲“水土不服”

1993年，当时正从事为超市提供商品采购与供应服务的Nabi敏锐的发现了Gloria Jeans咖啡的品质与发展潜力。“我用了接下来两年的时间进行前期考察，明确我对Gloria Jean’s 未来发展的目标以及企业价值，在我把我的目标、远景和价值写下来之后，我知道我要为Gloria Jean's做些什么了。” 1995年，Nabi买下Gloria Jean's澳洲品牌所有权，1996年，在悉尼Miranda开了第一家店。随后不久，第二家Gloria Jeans在悉尼Eastgardens开业，Gloria Jean's 咖啡品牌正式登陆澳洲。

“最初的这两家试点点完全照搬美国Gloria Jean's的经营模式，有许多的小附加物品作为消费者礼物，如瓷杯之类，咖啡只是成堆的摆在最里面的储物间。但很快，我们发现这并不受澳洲人的欢迎。澳洲人的咖啡文化传承自英国，人们重视品味咖啡的过程，喜欢坐下来细细品尝，并伴随一些辅食。美国的速食咖啡文化在澳洲并不适用。”

“1998年3月，我开始给Gloria Jean’s改良。打造Gloria Jean’s ‘咖啡小屋’。”Nabi为咖啡搭配各种甜点供顾客选择，将咖啡豆从储藏室里移到店前的橱窗中，大方的将优质的咖啡豆呈现在顾客眼前。这一“英式咖啡”文化的引入成功的让Gloria Jean’s迅速进入全国扩张阶段。1997年，Nabi建立起澳大利亚连锁经营体系，到2003年时，Gloria Jeans咖啡连锁店已经遍布了澳洲所有州及市区。

专业咖啡全球连锁经营

对咖啡的钟情并不妨碍Nabi在经营公司时的严谨、理性与客观。“公司的目标与价值是所有商业决定的奠基石，因为认同这样的企业目标与价值观，我的员工们才喜欢我并愿意与Gloria Jean’s 携手并进。而正如你所说，争议总是存在的，但每当这个时候，我们会把问题拿到桌面上来讨论：怎样做、怎样的决定最符合、最靠近公司目标与价值？我不会总是正确的一方，无论是谁提出的方案，只要是最符合我们的企业目标以及价值，我们就会采用。”

2004末2005年初，Nabi买下Gloria Jean’s除美国之外的全球品牌。2009年6月，Nabi 买下了Gloria Jean’s美国咖啡加工生产线。如今，Gloria Jeans的业务范围覆盖37个国家，在世界范围内经营着971家连锁咖啡店并在不久将继续宽展到8个国家开设新店。

至此，Gloria Jean’s的全球版图逐渐清晰。

“ 我们把全球版图划分为5个地区：澳洲及新西兰区、印度-及中东地区、中国-亚洲地区、土耳其-欧洲地区以及美国。”谈及Gloria Jean’s 全球版图规划，Nabi止不住的激动，“我们的计画是建立5个区域咖啡加生产线，为各自区域内的Gloria Jean’s加盟店提供咖啡。”

咖啡基地中的实验室，每一次新进的原料都要在这里进过产品质量测验。
 

每月服務顧客500萬人次

Gloria Jean’s由Gloria Jean Kvetko在30年前於美國創立，現在已經是屬於澳大利亞的咖啡品牌。自1996年由Nabi Saleh帶入澳洲市場以來，公司已經新開了489家店鋪，在澳洲的每個州和領地均有業務。Gloria Jean’s咖啡目前是澳洲最大、也是最被澳洲人認可的專業咖啡零售商，每個月服務顧客約500萬人次，被《澳洲商業周刊》（BRW）評選為澳洲擴張最快的30個特許經營品牌之一。

2005年-2006年，Gloria Jean’s Coffees在澳洲的分店數量以28%的速度增長，而在國際市場上的增長速度更是達到驚人的49%。Gloria Jean’s已經在44個國家簽定了主加盟商，已經成為世界上發展最快的特許經營之一。在許多國家、包括越南、賽普勒斯、阿聯酋和墨西哥等地擁有超過 900家分店，並繼續在全世界尋找合格的主加盟商合作夥伴。

记者/文：黄昕娜